#베트남건조파인애플 Spec (제품 상세 사양)
제품명건조 파인애플 (Soft-dried Pineapple)
주요 품 : 종퀸(Queen) - 향이 진하고 식감이 아삭함 / MD2 - 당도가 높고 부드러움
원산지 : 베트남 (Vietnam - Mekong Delta)
가공 방식 : 저온풍 건조 (Low-temperature Air Drying)
규격 (Shape) : 링(Ring/Coin), 청크(Chunk/Tidbit), 부채꼴(Fan)
수분 함량 : 16% ~ 20% (딱딱하지 않고 쫀득한 식감 유지)
맛/당도 : 파인애플 특유의 산미와 단맛의 밸런스 (Sugar-preserved or Natural)
유통기한 : 제조일로부터 12개월 (서늘한 실온 보관)
포장 단위 : 5kg / 10kg 벌크 (PE 내포장 + 카톤 박스)
주요 인증 : HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
#건조파인애플 Shipment (선적 및 거래 조건)
최소 주문 수량 (MOQ) : 500kg 이상 (망고 등 타 건조 과일과 합적 가능)
공급 가능량 (Supply Capacity) : 파인애플 주 수확기에 맞춰 연중 대량 공급
리드 타임 (Lead Time) : 발주 확정 후 약 2~3주 이내 선적
선적항 (Port of Loading) : Ho Chi Minh Port, Vietnam
결제 조건 (Payment Terms) : T/T (전신환 송금) 또는 L/C (신용장)
운송 조건 (Shipping) : 일반 상온 컨테이너 (Dry Container) - 여름철 리퍼 권장
제공 서류 (Documents) : B/L, Invoice, Packing List, C/O, 위생증명서
건조 파인애플은 베트남 티엔장(Tien Giang) 등 주요 산지에서 수확한 당도 높은 퀸(Queen) 품종 또는 MD2 품종을 엄선하여 가공합니다. 고온에서 빠르게 말리는 대신 저온에서 장시간 건조하는 공법(AD)을 사용하여, 파인애플 고유의 밝은 노란색과 비타민 C 등 영양소를 그대로 보존했습니다. 씹을수록 배어 나오는 쫀득한 식감과 인위적이지 않은 자연스러운 새콤달콤함이 조화를 이루는 프리미엄 웰빙 간식입니다.
고객사의 타겟 시장(간식용, 제과제빵용 등)에 맞춘 세밀한 옵션을 제공합니다.
커팅 형태: 원물 그대로를 살린 통 링(Whole Ring) 타입부터 요거트 토핑용 **작은 조각(Diced)**까지 맞춤 커팅
당도 조절: 무설탕(No Sugar), 저당(Low Sugar), 가당(Sweetened) 등 레시피 조정 가능
심(Core) 제거 유무: 부드러운 과육만 원할 경우 심 제거(Decored), 식이섬유를 살릴 경우 심 포함 가공
패키징: 소매 판매용 스탠드 파우치(Ziplock), 투명 용기(PET Can) 등 완제품 OEM 생산
✔ 탁월한 원물 품질 : 베트남산 파인애플 중에서도 향이 가장 진한 퀸(Queen) 품종을 주로 사용하여, 건조 후에도 풍미가 사라지지 않습니다.
✔ 자연스러운 색감 : 표백제나 인공 색소를 사용하지 않고도 원물 선별과 건조 기술만으로 먹음직스러운 **황금빛(Golden Yellow)**을 구현합니다.
✔ 부드러운 식감 : 너무 마르거나 질기지 않도록 최적의 수분율(Moisture Content)을 제어하여 남녀노소 즐기기 좋은 식감을 완성했습니다.
✔ 가격 경쟁력 : 산지 직거래를 통해 불필요한 유통 비용을 절감, 고품질 대비 합리적인 수출 단가를 제안합니다.