#베트남냉동절단쭈꾸미 Spec (제품 상세 사양)
제품명 : 냉동 절단 쭈꾸미 (Frozen Raw Cut Webfoot Octopus)
원산지 : 베트남 (Vietnam)
어획 시기 : 연중무휴 (Year-round)
가공 형태 : 내장/눈/입 제거 및 세척 후 절단 (Gutted, Eye/Beak off, Cut)
사이즈/규격 : S (40~60) • M (60~80) • L (80~100) • 2L (100~UP)
냉동 방식 : IQF (개별 급속 냉동)
핵심 품질 : 낮은 드립 발생률(Low Drip) 및 원물 본연의 식감 유지
유통기한 : 제조일로부터 24개월 (영하 18°C 이하 보관)
포장 단위 : 500g, 1kg (Retail) / 10kg (Bulk / PE Bag & Carton)
주요 인증 : HACCP, ISO, Health Certificate (위생증명서)
#냉동절단쭈꾸미 Shipment (선적 및 거래 조건)
최소 주문 수량 (MOQ): 1 x 20ft FCL (냉동 컨테이너 / 혼합 적재 협의 가능)
공급 가능량 (Supply Capacity): 월간 대량 공급 가능 (별도 협의)
리드 타임 (Lead Time): 주문 및 입금 확인 후 2~3주 이내 선적
선적항 (Port of Loading): Ho Chi Minh Port, Vietnam
결제 조건 (Payment Terms): T/T (전신환 송금) 또는 L/C (신용장)
운송 온도 (Shipping Temp): -18°C 이하 유지 (Reefer Container)
제공 서류 (Documents): B/L, Invoice, Packing List, C/O (원산지증명서), Health Certificate (위생증명서)
냉동 절단 쭈꾸미는 베트남의 깨끗한 바다에서 채취한 최상급 원물만을 엄격하게 선별합니다. 수확 직후 정밀한 세척과 손질(눈, 입, 내장 제거)을 거쳐 개별 급속 냉동(IQF) 처리함으로써, 쭈꾸미 고유의 탱글탱글한 식감과 신선도를 고스란히 담았습니다. 특히 조리 시 물 발생을 최소화하고 높은 가공 수율을 보장하여 외식 및 유통 기업 고객의 효율성을 극대화합니다.
고객사의 요구에 맞춘 최적화된 맞춤 생산 서비스를 제공합니다.
가공 스타일 선택 : 조리 용도에 따른 절단 크기(Long cut / Short cut) 및 머리/다리 비율 조정 가능
글레이징(Glazing) 조절 : 고객사 요청에 따른 글레이징 비율(0%~20%) 정밀 조정
PB 포장 (Private Label) : 고객사 브랜드 로고를 적용한 맞춤형 패키지 디자인 및 소포장(200g, 300g 등) 지원
압도적인 편의성: 뻘 제거부터 정밀 세척, 손질까지 완료되어 해동 후 즉시 조리가 가능하므로 주방 인건비를 획기적으로 절감합니다.
살아있는 식감: 최첨단 IQF 기술로 신선할 때 빠르게 얼려, 조리 후에도 질겨지지 않고 야들야들한 프리미엄 식감을 유지합니다.
철저한 위생 관리: 낙지/쭈꾸미류 가공의 핵심인 이물질 제거 공정을 강화하여 깨끗하고 안전한 품질을 보장합니다.
정확한 규격 공급: 자동화된 선별 시스템을 통해 모든 팩에 균일한 사이즈와 용량의 제품을 공급합니다.