#베트남냉동해산물믹스 Spec
제품명 : 냉동 해산물 믹스 200g (Frozen Seafood Mix)
원산지 : 베트남 (Vietnam)
어획시기 : 연중무휴
핵심 구성 (비율 조정 가능) : [인기 5종 혼합] 흰다리새우살(PD), 오징어(링/채/솔방울), 바지락살, 홍합살, 문어/주꾸미 절단육
가공 및 냉동방식 : 세척/절단/자숙(선택) 후 IQF (개별 급속 냉동)
포장 단위 (규격) : [소매용 Retail] 200g (단일 소포장) / 스탠딩 파우치 또는 진공팩
글레이징(Glazing) : 10% ~ 20% 내외 (고객사 요청에 따라 순중량(Net Weight) 맞춤 설정)
유통기한 : 제조일로부터 24개월 (영하 18°C 이하 냉동 보관 시)
주요 인증 : HACCP, ISO, BRC, HALAL (국제 식품 안전 기준 준수 시설)
#냉동해산물믹스 Shipment (선적 및 거래 조건)
최소 주문 수량 (MOQ) : 1 x 20ft FCL Reefer Container
박스 입수량 (예시) : 200g x 50팩 / 1 Carton (협의 가능)
공급 가능량 (Supply Capacity) : 월간 50 Tons 이상
리드 타임 (Lead Time) : 패키지 디자인 확정 및 발주 후 3~4주 이내 선적
선적항 (Port of Loading) : Ho Chi Minh Port, Vietnam
결제 조건 (Payment Terms) : T/T 또는 L/C
제공 서류 : B/L, Commercial Invoice, Packing List, C/O(원산지증명서), Health Certificate(위생검역증)
냉동 해산물 믹스는 번거로운 손질 없이 바로 요리에 사용할 수 있는 '준비된 식재료'입니다. 한국 소비자들이 가장 선호하는 새우, 오징어, 조개류 등을 최적의 비율로 구성하여, 200g 한 팩으로 파스타, 짬뽕, 해물파전 등 다양한 요리를 근사하게 완성할 수 있습니다. 신선한 원물을 급속 냉동(IQF)하여 해동 후에도 본연의 식감과 풍미가 살아있습니다.
고객사의 타겟 시장과 용도에 맞춰 해산물 구성 비율과 패키지를 커스터마이징합니다.
용도별 황금 비율 제안:
- 양식/볶음용 (Premium): 새우와 오징어의 비중을 높여 탱글한 식감 강조
- 중식/국물용 (Standard): 바지락, 홍합 등 조개류 비중을 높여 시원한 국물 맛 강조
패키지 디자인 (OEM/PB):
- 200g 소포장에 최적화된 스탠딩 파우치 디자인 지원
- 한국어 라벨링, 바코드 부착, 조리 예시 이미지 삽입 등 토탈 솔루션 제공
트렌드 맞춤형 200g 소포장: 1~2인 가구 증가 및 밀키트 시장에 최적화된 용량으로 재고 부담 없이 간편하게 사용할 수 있어 소비자 선호도가 높습니다.
IQF 급속 냉동 기술: 해산물 각각을 개별로 얼려 서로 달라붙지 않고 필요한 만큼만 꺼내 쓸 수 있으며, 해동 시 드립(Drip) 발생을 최소화하여 맛과 영양을 보존합니다.
철저한 품질 및 비율 관리: 자동화된 계량 시스템을 도입하여, 모든 팩의 해산물 혼합 비율이 균일하도록 엄격하게 관리합니다.