#베트남냉동감자  Spec (제품 상세 사양) 

1. 제품명 : 냉동 감자 (Frozen Potato) - 유피(Skin-on) / 탈피(Peeled)

2. 원산지 : 베트남 (Vietnam - Da Lat / Lam Dong)

3. 가공 방식 : 이물질 정선 및 세척 ▷ 박피(선택) ▷ 재단 ▷ 블랜칭(Blanching) ▷ IQF

4. 형태 (분류) :
   - 유피(Skin-on) : 껍질의 영양과 고소함, 형태 유지력이 필요한 요리용
   - 탈피(Peeled) : 껍질 없이 부드럽고 깔끔한 요리용

5. 규격 (Cut) : 다이스(Dice): 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm
   웨지(Wedge) / 슬라이스(Slice) / 통감자(Whole / Baby Potato)

6. 식감/색상 : 조리 시 쉽게 부서지지 않는 단단함, 갈변 현상 없는 깨끗한 상아색 보존

7. 주요 용도 : 감자탕(통감자), 카레/짜장(다이스), 오븐구이/튀김(웨지), 닭볶음탕(청크)

8. 성분 구성 : 베트남산 감자 100% (무첨가)

9. 유통기한 : 제조일로부터 24개월 (영하 18°C 이하 보관)

10. 포장 단위 : 1kg x 10팩 / 10kg 벌크 (PE 내비닐 + 수출용 카톤 박스)

11. 주요 인증 : HACCP, ISO, Viet G.A.P, Phytosanitary Certificate (식물검역증) 

#냉동감자 Shipment (선적 및 거래 조건) 

1. 최소 주문 수량 (MOQ) :
   - 1 x 20ft RF (냉동 컨테이너): 약 10~12톤
   - 냉동 시래기, 당근, 양파 등 타 전처리 채소류와 혼합 선적(Mix-load) 가능

2. 공급 가능량 (Supply Capacity) : 대형 급식소, 밀키트 공장, 프랜차이즈 납품용 연중 대량 공급

3. 리드 타임 (Lead Time) : 발주 및 생산(커팅 규격) 스케줄 확인 후 약 2~3주 이내 선적

4. 선적항 (Port of Loading) : Ho Chi Minh Port, Vietnam

5. 결제 조건 (Payment Terms) : T/T (전신환 송금) 또는 L/C (신용장)

6. 운송 온도 (Shipping Temp) : -18°C 이하 상시 유지 (Reefer Container)

7. 제공 서류 (Documents) : B/L, Invoice, Packing List, C/O (AK Form 지원), 식물검역증 및 위생증명서