생망고는 베트남 메콩 델타의 풍부한 일조량 아래 자란 최상급 원물만을 엄격히 선별합니다. 특히 저희가 주력으로 공급하는 **'께오 망고(Keo Mango)'**는 아삭한 식감부터 완숙 시의 진한 달콤함까지 즐길 수 있어 유통사와 소비자 모두에게 가장 선호되는 품종입니다. 한국 수출에 필수적인 증열 처리(VHT) 공정을 완벽히 준수하여, 산지의 신선함을 그대로 식탁까지 전달합니다. 

냉동 망고 다이스는 당도가 가장 높은 시기에 수확한 베트남산 망고를 즉시 가공하여 공급합니다. 특히 **께오 망고(Keo Mango)**는 과육이 단단하여 해동 후에도 형태 유지력이 뛰어나, 카페 음료, 요거트 토핑, 제과제빵 등 다양한 산업 분야에서 최고의 효율을 자랑합니다. 첨단 IQF(개별 급속 냉동) 공법을 통해 망고 본연의 풍미와 영양소를 완벽하게 보존하였습니다. 

건조 망고는 인위적인 단맛이 아닌, 원물 자체의 당도가 가장 높은 시기에 수확한 프리미엄 망고만을 사용합니다. 특히 **께오 망고(Keo Mango)**는 건조 후에도 과육이 질겨지지 않고 기분 좋은 찰기를 유지하여 건조 과일 중 최고의 품질을 자랑합니다. 고온에서 굽는 방식이 아닌 저온풍 건조 공법을 채택하여 망고 고유의 밝은 색상과 영양소 파괴를 최소화한 건강한 간식을 제안합니다. 

동결건조 망고칩은 영하 40°C 이하에서 급속 동결시킨 후 진공 상태에서 수분을 승화시키는 첨단 기술로 제조됩니다. 특히 망고 원물을 사용하여 동결건조 후에도 형태가 무너지지 않고, 특유의 새콤달콤한 맛이 더욱 진하게 응축됩니다. 과육의 세포 구조를 파괴하지 않아 비타민 등 영양소 손실이 거의 없으며, 기름에 튀기지 않아 남녀노소 누구나 안심하고 즐길 수 있는 최상급 디저트 원료입니다. 

캐번디시 바나나는 베트남의 최적화된 기후에서 8.5~9개월간 정성껏 재배되어 당도와 식감이 뛰어납니다. 수확 후 오존 용액 세척 및 건조 과정을 거쳐 신선함을 극대화하였으며, 한국 및 전 세계 시장에서 요구하는 엄격한 품질 기준을 충족합니다. 18~27cm의 균일한 사이즈와 30일 이상의 긴 저장 기간(Shelf-life)을 자랑하여 유통 효율성이 매우 뛰어난 제품입니다. 

건조 바나나칩은 당도가 꽉 찬 베트남산 바나나를 엄선하여, 최신 진공 저온 유탕(Vacuum Frying) 공법으로 제조합니다. 일반적인 고온 튀김 방식과 달리 낮은 온도에서 진공 상태로 가공하여, 바나나 고유의 노란 색상과 영양소를 그대로 유지하면서도 기름기는 획기적으로 줄였습니다. 인위적인 설탕 코팅 없이도 바나나 본연의 은은한 단맛과 경쾌한 바삭함을 즐길 수 있는 프리미엄 스낵입니다.

동결건조 잭푸르트는 베트남 남부와 고원 지대의 비옥한 토양에서 자란 당도 높은 잭푸르트만을 선별하여 제조합니다. 잭푸르트는 섬유질이 풍부하고 독특한 향이 매력적인 과일로, 영하 40°C 급속 동결 후 수분을 승화시키는 FD(Freeze Drying) 공법을 통해 과육의 결이 살아있는 바삭한 식감을 완성했습니다. 기름에 튀기지 않아 칼로리 부담이 없으며, 설탕 없이도 입안 가득 퍼지는 진한 천연의 단맛을 자랑합니다. 

건조 파인애플은 베트남 티엔장(Tien Giang) 등 주요 산지에서 수확한 당도 높은 퀸(Queen) 품종 또는 MD2 품종을 엄선하여 가공합니다. 고온에서 빠르게 말리는 대신 저온에서 장시간 건조하는 공법(AD)을 사용하여, 파인애플 고유의 밝은 노란색과 비타민 C 등 영양소를 그대로 보존했습니다. 씹을수록 배어 나오는 쫀득한 식감과 인위적이지 않은 자연스러운 새콤달콤함이 조화를 이루는 프리미엄 웰빙 간식입니다.

혼합 건조 과일은 바나나, 잭푸르트, 고구마, 타로, 파인애플 등 베트남을 대표하는 맛을 엄선하여 황금 비율로 담아냈습니다. 각기 다른 식감과 당도를 가진 원물들이 어우러져 질리지 않는 즐거움을 선사합니다. 최신 진공 저온 유탕(VF) 공법을 적용하여 원재료 고유의 선명한 색감과 영양소를 유지하면서도, 지방 함량은 낮추고 바삭함은 극대화한 건강 스낵입니다.

냉동 라임은 즙이 많고 향이 짙은 베트남산 고품질 '씨 없는 라임(Seedless Lime)'만을 엄선하여 가공합니다. 생라임은 세척과 슬라이스 작업이 번거롭고, 며칠만 지나도 표면이 갈변하고 말라버려 외식 업장의 로스(Loss)율이 매우 높은 과일입니다. 당사는 수확 직후 정밀하게 세척하고 용도에 맞게 재단(Slice, Dice, Whole)한 뒤 첨단 IQF(개별 급속 냉동) 처리하여, 해동 후에도 짙은 녹색 껍질의 신선함과 톡 쏘는 시트러스 풍미를 그대로 유지합니다. 

냉동 생후추는 베트남의 중부 고원 지대 및 메콩 델타에서 가장 향이 짙고 알이 꽉 찬 시기에 수확한 햇후추만을 사용합니다. 생후추는 특유의 청량한 향과 톡 쏘는 매운맛으로 고급 스테이크 소스, 해산물 요리, 장아찌 등의 핵심 식재료로 사랑받지만, 산소에 노출되면 즉시 검게 변하는 성질 때문에 취급이 까다롭습니다. 당사는 수확 직후 정밀 세척을 거쳐 IQF(개별 급속 냉동) 처리하여, 조리 시 갓 딴 생후추의 선명한 초록빛과 톡 터지는 식감을 완벽하게 재현합니다.