#베트남냉동홍고추 Spec (제품 상세 사양)
제품명 : 냉동 홍고추 (Frozen Red Chili)
원산지 : 베트남 (Vietnam)
규격 (Size) : 길이 5.5cm 기준 (Standard Size)
가공 방식 : IQF (Individual Quick Freezing) 개별 급속 냉동
형태 : Whole (통고추) - 꼭지 제거(Stemless) 또는 꼭지 포함(Stem on)
색상 : Deep Red (진한 붉은색) - 미성숙과(푸른 고추) 혼입 최소화
맵기 (Scoville) : High Pungency (베트남 고추 특유의 강한 매운맛)
선별 기준 : 이물질 제거, 상처 및 무름 없는 A등급 선별
유통기한 : 제조일로부터 24개월 (영하 18°C 이하 보관)
포장 단위 : 10kg / 20kg 벌크 (PE 내포장 + PP 마대 또는 카톤 박스)
주요 인증 : HACCP, ISO, Viet G.A.P, Phytosanitary Certificate (식물검역증)
#냉동홍고추 Shipment (선적 및 거래 조건)
최소 주문 수량 (MOQ) :
- 1 x 20ft RF (냉동 컨테이너): 약 10~12톤 적재
- 1 x 40ft RF (냉동 컨테이너): 약 22~24톤 적재
공급 가능량 (Supply Capacity) : 연중 수확 및 가공 가능 (안정적 물량 확보)
리드 타임 (Lead Time) : 발주 확인 후 약 2~3주 이내 선적
선적항 (Port of Loading) : Ho Chi Minh Port / Hai Phong Port, Vietnam
결제 조건 (Payment Terms) : T/T (전신환 송금) 또는 L/C (신용장)
운송 온도 (Shipping Temp) : -18°C 이하 상시 유지 (Reefer Container)
제공 서류 (Documents) : B/L, Invoice, Packing List, C/O (AK form 등), Phytosanitary Certificate
냉동 홍고추는 베트남의 비옥한 토양과 풍부한 일조량 아래서 자란 고품질 고추만을 엄선합니다. 캡사이신 함량이 높고 색상이 짙어 한국의 매운맛 기준에 부합하며, 김치, 소스, 찌개 등 다양한 요리에 깊은 맛을 더합니다. 수확 직후 세척 및 IQF(개별 급속 냉동) 처리를 거쳐, 해동 후에도 무르지 않고 생고추에 가까운 아삭한 식감과 선명한 붉은색을 유지합니다.
고객사의 사용 용도(가공용, 유통용 등)에 맞춘 세부 옵션을 제공합니다.
손질 형태:
- Stemless (꼭지 제거): 바로 사용 가능한 편의성 중심 (가공 공장 선호)
- Stem on (꼭지 포함): 원물 형태 보존 및 유통 기한 연장 (도매 시장 선호)
- Minced/Paste: 다진 고추 또는 페이스트 형태 가공 가능
포장재 선택:
- Carton Box: 적재 및 보관이 용이한 박스 포장 (10kg/Box)
- PP Bag: 비용 절감을 위한 마대 포장 (20kg/Bag)
선별 등급 조정: 소스용 B급(모양 불균일, 저가)부터 백화점용 A급(모양 균일)까지 단가 조정
균일한 사이즈 관리: 5.5cm 내외의 기준 사이즈를 엄격히 적용하여, 제품의 균일성을 보장하고 상품 가치를 높였습니다.
탁월한 색택(Color): 김치나 소스 제조 시 가장 중요한 붉은 색감이 탁월하여, 최종 제품의 시각적 품질을 향상시킵니다.
사계절 안정 공급: 베트남 현지 농장 계약 재배를 통해 한국의 고추 파동이나 계절적 요인에 관계없이 연중 안정적인 가격으로 공급합니다.
철저한 잔류농약 관리: 한국 수출 기준에 맞춘 엄격한 농약 관리 및 검역 절차를 준수하여 안전성을 확보했습니다.